A Prefeitura de Maringá, por meio da Secretaria de Saúde, está com inscrições abertas para o curso gratuito de boas práticas de manipulação de alimentos promovido pela Prefeitura de Maringá, por meio da Secretaria de Saúde. A formação, que é uma exigência da Anvisa para pessoas que manipulam alimentos, capacita profissionais sobre a adoção de práticas de higiene sanitária. As inscrições podem ser realizadas até quinta-feira, 13, pela internet (clique aqui para acessar o formulário de inscrição).
O curso será em 17 de março, das 8h às 12h e das 13h às 17h, no auditório da Secretaria de Saúde. A programação abrange temas como contaminação cruzada no preparo do alimento, armazenamento de alimentos, transporte do alimento preparado, além de instalações, equipamentos, móveis e utensílios. Também serão abordadas noções de microbiologia, doenças transmitidas por alimentos e água e as novas legislações na área de alimentos. O curso é baseado na Resolução RDC 216/2004 da Anvisa e no Código Municipal de Saúde aprovado pela lei nº 567/2005.
Introdução
Na sexta-feira, 7, a Secretaria de Saúde e a Abrasel realizaram evento sobre introdução à legislação sanitária de alimentos para cerca de 40 empresários e gestores de bares e restaurantes de Maringá. A capacitação abordou temas importantes para a melhoria dos processos e serviços dos estabelecimentos. “É fundamental que empresários e equipes estejam atualizados sobre as normas vigentes, garantindo não apenas o cumprimento da legislação, mas também a confiança dos consumidores e a valorização da gastronomia local”, afirmou a executiva da Abrasel Noroeste do Paraná, Natália Moura.
Serviço:
O que: Curso de boas práticas de manipulação de alimentos
Quando: 17 de março
Horário: 8h às 12h e 13h às 17h
Local: Auditório da Secretaria de Saúde
Inscrições: Clique aqui para se inscrever