O projeto Educar e Nutrir foi criado pela nutricionista Silvana Pupo e está sendo oferecido e integrado em programas de prefeituras como parte do processo educacional que vê a educação gerando hábitos alimentares saudáveis que vão além do cardápio.
No Paraná – Pedro Vilk – representa o Programa; ele diz, “a Educar e Nutrir tem como missão, transformar a Educação Nutricional infantil no Brasil. Ele divulgou o projeto no estande da Prefeitura de Maringá onde já está sendo inserido no programa didático das escolas municipais da cidade.
Na entrevista concedida a Ligiane Ciola, Vilk explicou todos os detalhes do Educar e Nutrir.
