“Depois da tempestade vem a bonança”. O antigo ditado popular é muito válido, mas o empresário sabe que tem que fazer a sua parte e fomentar a retomada com ações de incentivo ao consumo. Rafael Cecato, dono do Firulaz Restaurante e Bar e presidente da Regional Noroeste da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, aceitou o desafio lançado pela Secretaria de Turismo da Prefeitura de Maringá de organizar um festival gastronômico que ajudasse a fomentar a retomada do setor.
O resultado do trabalho da Abrasel poderá ser conferido a partir do dia 27 de novembro com o início do Festival Gastronômico de Natal que durante um mês oferecerá aos consumidores pratos especiais com motivos natalinos, elaborados especialmente para o evento com preço fixo de R$ 49,90.
As inscrições para participar do Festival Gastronômico Natalino foram prorrogadas até quinta-feira, 25 de novembro. O restaurante participante deve enviar uma foto e a descrição do prato natalino no momento da inscrição que custa R$ 150 (associados) e R$ 300 (não associados).
“Agora é o momento retomada. Com o novo decreto que eliminou o limite de pessoas participantes em eventos e locais mantendo somente o uso obrigatório de máscara e álcool em gel, estamos confiantes que o movimento que já melhorou muito, possa finalmente nos restituir um pouco de normalidade econômica ao nosso setor de bares e restaurantes que pagou o preço mais pesado com as restrições da pandemia”.
Além de restaurantes, Cecato enfatizou que bares, lanchonetes e hamburgherias também podem participar, e que é muito importante reunir um número grande de empresários para que o Festival passe a fazer parte definitivamente do calendário de eventos da cidade.
Para incentivar os comerciantes participantes a usarem a criatividade, o Presidente da Regional da Abrasel revelou em entrevista a O FATO, como será o prato que o Firulas está preparando para o Festival Gastronômico de Natal. Costelinha de Porco ao molho barbecue ornamentado em modo especial com motivos natalinos.
VEJA A ENTREVISTA COM RAFAEL CECATO
