Uma Operação Integrada reunindo o Procon, a Vigilância Sanitária (da Secretaria de Saúde) e uma equipe do Serviço de Inspeção Municipal SIM (da Secretaria de Trabalho, Renda e Agricultura Familiar) apreendeu 750 quilos de carnes irregulares, num açougue, no Jardim Imperial II, na manhã de hoje (7). Todos os produtos, como cortes de suínos, peixes e carnes bovinas, foram descartados voluntariamente pelo proprietário do estabelecimento. Ele alegou que parte era de própria criação, abatido por eles. Porém, não havia rastreabilidade ou a correta identificação dos produtos.
A ação aconteceu após uma denúncia de consumidor. As equipes flagraram carnes sem procedência, sem documentação e sem selo de inspeção que libera o produto alimentício para a venda. A Vigilância Sanitária abriu processo administrativo e aplicará uma multa a ser calculada. E também notificou o estabelecimento a regularizar a licença da empresa. Além de indicar que eles participem do curso “Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação”, oferecido gratuitamente pela Secretaria de Saúde.
Já a Setrab notificou a empresa a ter o registro do SIM, que é obrigatório para estabelecimentos que trabalham com fracionamento e manipulação de produtos alimentícios na cidade.
E também que caberá outros procedimentos pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) pelo uso indevido e fraudulento do selo do Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Podendo, inclusive, gerar multa. Por parte do Procon não foi registrada nenhuma irregularidade.
REINCIDENTE
O açougue já havia sido vistoriado anteriormente pela Vigilância Sanitária, recebendo as devidas orientações. Essas operações são importantes para garantir um alimento de qualidade à venda nos estabelecimentos comerciais de Maringá. No mês passado, a Operação Integrada apreendeu 638 quilos de alimentos irregulares e/ou inadequados para o consumo em supermercados e aplicou R$ 136,5 mil em multas.
O consumidor que flagrar alguma irregularidade, pode denunciar no telefone 151 ou pessoalmente na sede do Procon, na esquina das avenidas Herval com a Horácio Raccanello Filho, do lado do Terminal Urbano.
Texto e fotos: Andye Iore / Procon
